Σε νέα της έκθεση, η Ακαδημία αναφέρει ότι οι δίαιτες με χαμηλούς υδατάνθρακες δεν μπορούν να συνιστώνται για παιδιά ή εφήβους με διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2.
Εκτός του ότι είναι ελάχιστες οι ενδείξεις ότι μπορούν να τα βοηθήσουν στη διαχείριση των συμπτωμάτων τους, υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με τους ακραίους διατροφικούς περιορισμούς της.
Αντί της δίαιτας keto, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά στους γονείς να περιορίζουν τους ανθυγιεινούς υδατάνθρακες, όπως τα αναψυκτικά και τους χυμούς με ζάχαρη, τα γλυκά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα με μικρή θρεπτική αξία.
Είναι επίσης πολύ σημαντικό τα παιδιά να καταναλώνουν καλούς υδατάνθρακες, τους οποίους λαμβάνουμε από τα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη.
Η AAP τονίζει πως οι δίαιτες με λίγους υδατάνθρακες, όπως είναι η κετογονική δίαιτα, τους περιορίζουν σε πολύ λιγότερο από το συνιστώμενο 45-65% των ημερήσιων θερμίδων.
Γενικά οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, συνιστούν μόλις 20-50 γραμμάρια την ημέρα.